满冠体育 纤维肠衣
纤维肠衣
1974年，二村公司在日本首次成功开发出纤维肠衣，在此之前，只有进口肠衣。纤维肠衣由两种关键材料组成：用蕉麻（也称为“马尼拉麻”）磨制的特种纸和粘胶，这是一种从木浆中提取的胶体纤维素溶液。这种独特的纤维肠衣成分使其具有优异的透烟性；为全球肉类加工商提供最好的熏肉产品肠衣。此外，得益于马尼拉麻纤维，纤维肠衣还具有卓越的拉伸强度，从而使成品肉制品具有出色的尺寸一致性。由于这两个独特的特点，二村的纤维肠衣不仅在国内市场而且在全球市场上长期畅销，包括美国、欧洲和澳大利亚。
主要应用
用于畜牧加工品和海产品加工品，作为国内外食品加工的肠衣产品。
MEATLONN® / WISLONN®
MEATLONN® 和WISLONN®（纤维肠衣）是满冠体育引以为傲的家畜加工用肠衣产品。自1977年开始生产以来，产品可靠、安全，已使用40多年。
一般火腿制作流程
- 01材质肉重塑从原料肉中去除筋、脂肪等，然后根据用途对其进行整形、切割和分类。
- 02加盐添加盐化剂（盐和固色剂）以进行熟化。
- 03肉馅将肉填充到肠衣中进行成型。在此过程中使用纤维肠衣。
- 04吸烟肠衣经过熏制。它可以提高肉的保质期，并为肉添加一些颜色和风味。
- 05供暖肉被充分加热到中心。
- 06冷却肉质织物收紧，抑制细菌繁殖。
- 07切片根据商品和用途，剥去肠衣并切肉。
- 08包装肉类通过质量检验进行包装。